3 Vino spumante extra dry

“Gli spumanti”

Da un’accurata selezione di uve Chardonnay raccolte precocemente nasce questo spumante extra dry rifermentato con metodo charmat.

3 Vino spumante extra dry

Altre Caratteristiche

  • Epoca di raccolta: metà agosto;
  • Vitigno: Chardonnay 100%;
  • Vinificazione: pressatura soffice, macerazione a freddo sulle bucce per 6 ore, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata;
  • Affinamento: rifermentazione e affinamento sui propri lieviti per 5 mesi in autoclave;
  • Caratteristiche analitiche: alcool 12%;
  • Temperatura di degustazione: 8° / 10°;
  • Numero bottiglie prodotte: 10.000;

3 Vino spumante extra dry

Caratteristiche Organolettiche

  • Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente;
  • Profumo: profumo fine, con note floreali e fruttate, profumi di fiori di pesco e di ciliegio, pesca bianca, uva spina e lievito;
  • Sapore: morbido con buona acidità;