Varietà

Bacca Bianca

Varietà

Bacca Rossa

I Vigneti

Dislocati sull'intero territorio di San Marino

Si trovano a diverse altitudini, dai 50 m s.l.m della zona di Dogana, sino ai 400 m s.l.m nella zona di Montegiardino .
Orientamenti diversi a seconda della varietà, Nord-Est Est-Sud-Est Sud-Sud Ovest, terreni argillosi, calcareo argillosi, calcareo arenacei, venti dal mare e dall’Appennino, un’infinità di micro-climi e terroir diversi.

Le vendemmie iniziano ai primi di agosto e terminano ai primi di ottobre e seguono un andamento scalare a seconda della maturazione delle uve che avviene per la stessa varietà anche con differenze di 15 giorni tra la parte alta della Repubblica e quella bassa.

Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione

Ovidio

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